Alla sera, dopo una giornata passata tra scuola e sport, i tuoi figli sono così stanchi da non avere appetito? Tentali con questa prelibatezza a base di fichi e formaggio: facilissima da preparare, contiene gli zuccheri e il calcio necessari per recuperare le energie.
Ingredienti per 6 persone
• 12 fichi freschi maturi
• 200 g di formaggio caprino
• ½ tazza di miele
• Pancetta tagliata a pezzettini (facoltativa)
Preparazione
• Taglia ciascun fico a metà e adagiali tutti su carta da forno, con l’interno rivolto verso l’alto.
• Distribuisci uniformemente il caprino su ciascuna metà e condisci con il miele.
• Passai al grill per circa 2 minuti, fino a quando il formaggio non apparirà dorato e spumeggiante.
• Guarnisci eventualmente con i pezzetti di pancetta.
• L’idea in più: accompagnato ad un bicchiere di vino bianco fresco, questo piatto può anche diventare uno sfizioso antipasto per adulti!
Fonte: QUI
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